Supplì di riso: la ricetta facile per ottenere delle crocchette perfette
I supplì di riso sono delle “crocchette” ripiene di risotto al pomodoro con un cuore di mozzarella caldo e filante. A differenza dei supplì “al telefono”, tipici dello street food romano e preparati con riso cotto nel ragù di carne, questa versione è più semplice ma, allo stesso tempo, ottima e sfiziosa. Si differenziano anche dagli
- Time: 175 min
- Servings: 7
Source: MoltoFood
Ingredients
- Riso Carnaroli 300 g
- Passata di pomodoro 400 g
- Mozzarella 200 g
- Sale q.b
- Uova 5
- Pangrattato 350 g
- Parmigiano grattugiato 70 g
- Basilico q.b
- Olio di semi di girasole q.b