Supplì di riso: la ricetta facile per ottenere delle crocchette perfette

Supplì di riso: la ricetta facile per ottenere delle crocchette perfette

I supplì di riso sono delle “crocchette” ripiene di risotto al pomodoro con un cuore di mozzarella caldo e filante. A differenza dei supplì “al telefono”, tipici dello street food romano e preparati con riso cotto nel ragù di carne, questa versione è più semplice ma, allo stesso tempo, ottima e sfiziosa. Si differenziano anche dagli

Source: MoltoFood

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Ingredients

  • Riso Carnaroli 300 g
  • Passata di pomodoro 400 g
  • Mozzarella 200 g
  • Sale q.b
  • Uova 5
  • Pangrattato 350 g
  • Parmigiano grattugiato 70 g
  • Basilico q.b
  • Olio di semi di girasole q.b

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