Pappardella ripiena, la ricetta facile e scenografica che ti farà fare un figurone

Pappardella ripiena, la ricetta facile e scenografica che ti farà fare un figurone

Cerchi un’idea di pasta fresca ripiena gourmet e golosa per sorprendere i tuoi ospiti?! La pappardella ripiena è la ricetta che fa al caso tuo. È un primo piatto molto scenografico che apparentemente può sembrare difficile, ma vi assicuro che seguendo pochi e semplici passaggi potrete portarlo in tavola facilmente. Come fare la pappardella ripiena

Source: MoltoFood

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Ingredients

  • Farina 00 300 gr
  • Uova 3
  • Ricotta 250 gr
  • Speck 80 gr
  • Parmigiano grattugiato 30 gr
  • Noce moscata un pizzico
  • Olio
  • Panna 200 ml
  • Zafferano 1 bustina
  • Parmigiano grattugiato 1 cucchiaio
  • Sale
  • Pepe

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