Mangal Lezzetini Eve Taşıyan Izgara Pirzola Tarifi

Ingredients

• adet kuzu veya dana pirzola
• yemek kaşığı zeytinyağı
• diş sarımsak
• çay kaşığı kekik
• çay kaşığı biberiye
• Yarım çay kaşığı karabiber
• çay kaşığı tuz
• Kuzu pirzola yerine dana pirzola veya kemiksiz pirzola kullanabilirsiniz. Et t&u
• Marine sosuna birkaç damla limon suyu veya elma sirkesi ekleyerek ete dah
• Kekik ve biberiyenin yanı sıra kimyon, toz kırmızı biber veya sarımsak tozu gibi
• Daha yoğun bir tat elde etmek için marine karışımına bir yemek kaşığı yoğ
• Izgara yerine döküm tavada veya fırının ızgara ayarında da aynı tarifi
• Yanında közlenmiş kırmızı biber, mantar, kabak veya patlıcan gibi sebzeler
• Pirzolaların üzerine servis öncesinde tereyağı sürerek daha parla
• Farklı soslar denemek isteyenler, etleri ballı hardal sosu veya sarımsaklı zeyti