Carbonara Day, è festa per il palato: la ricetta a regola d’arte

Carbonara Day, è festa per il palato: la ricetta a regola d’arte

Il tributo Autunno 1944, l’alto ufficiale della V Armata americana guarda gli aerei sorvolare Roma ferita dai bombardamenti e dice: «Signori, siamo ancora lontani dalla fine. I ragazzi là fuori ne hanno passato di tutti i colori. Non basta una pacca sulle spalle, a loro serve qualcosa di più, qualcosa che risollevi lo spirito. Un

Source: MoltoFood

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Ingredients

  • Spaghettoni 400 g
  • Uova tuorli 4
  • Guanciale 2 fette
  • Pecorino stagionato 4 cucchiai
  • Pepe in grani da macinare

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