Spaghetti al limone e bottarga, una ricetta da provare in estate

Spaghetti al limone e bottarga, una ricetta da provare in estate

Spaghetti al limone e bottarga, la ricetta da fare in estate! Questa pasta mi ricorda un sacco la Sardegna e il mare cristallino, l’acqua che luccica da lontano, la salsedine e il sole cocente dell’estate. Mi viene in mente il maestrale che non smette mai di soffiare e quell’odore di ginepro misto rosmarino che si

Source: MoltoFood

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Ingredients

  • Spaghetti 80 g
  • Limone 1
  • Bottarga di muggine
  • Acciughe 3
  • Olio EVO q.b
  • Uova di lompo 1 cucchiaio

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