Honey-Glazed Pork with Orange
Source: eviotopoi.gr
Ingredients
- κιλά χοιρινό μπούτι/σπάλα ή χοιρινό κότσι
- Χυμός δύο πορτοκαλιών
- πορτοκάλια σε φέτες
- ξινόμηλο σε φέτες
- φλιτζάνι μέλι
- φλιτζάνι κρασί σαμιώτικο
- φλιτζάνι κρασί άσπρο
- φλιτζάνι νερό
- ξυλαράκια κανέλας
- γαρίφαλα
- σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
- κ.σ. ελαιόλαδο
- ματσάκι δενδρολίβανο
- Αλάτι & πιπέρι