Salsa verde, la ricetta definitiva per accompagnare tutti i tuoi piatti
La salsa verde è una preparazione gastronomica che affonda le sue radici nella tradizione culinaria italiana, soprattutto del nord Italia. Conosciuta anche come “bagnet vert” in Piemonte, questa ricetta rappresenta un condimento versatile che esalta piatti di carne e pesce con la sua vivace freschezza. La composizione della salsa è semplice ma ricca di sapore,
- Time: 20 min
- Servings: 4
Source: MoltoFood
Ingredients
- Prezzemolo fresco 1 mazzo grande
- Capperi sotto sale 20 gr
- Acciughe sott'olio 4 filetti
- Aglio 1 spicchio
- Pane raffermo 30 gr
- Aceto di Vino Bianco 2 cucchiai
- Olio EVO 100 ml
- Sale q.b
- Pepe nero q.b