Cous cous settete: la ricetta del cous cous al nero di ricci
La pietanza Chi è stato in vacanza nei paesi del Nord Africa o nelle isole del Mediterraneo probabilmente non ha resistito all’acquisto di una couscoussiera. Se riemersa indenne dalla stiva dell’aereo, perché non fare subito un bel cous cous a ricordo dei giorni di mare appena trascorsi? È un piatto povero quanto gustoso. «L’importante», spiega
Source: MoltoFood
Ingredients
- Olio EVO
- Grano Perciasacchi di taglio cous cous 200 gr
- Seppie 1 da 200 gr
- Ricci di mare 3
- Gamberi rossi di Mazara 8
- Cannella 1 stecca
- Cardamomo 5 gr
- Curcuma 7 gr
- Aglio rosso 1 spicchio
- Prezzemolo