Hummus di ceci verdissimo, la ricetta con gli spinacini

Conosci l’hummus? È una deliziosa salsa mediorientale a base di ceci e tahina: una crema ottenuta frullando i semi di sesamo. La parola ‘hummus’ deriva dall’arabo e significa, per l’appunto, “ceci”. Le sue origini sono incerte, alcuni pensano sia stato inventato dai turchi, altri dagli egizi. Oggi però è famoso in tutto il mondo. Si prepara con solo

• Time: 20 min
• Servings: 4

Source: MoltoFood

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