Focaccine alle cipolle, come farle a casa (più buone del forno)

Focaccine alle cipolle, come farle a casa (più buone del forno)

C’è qualcosa di magico nel profumo delle focaccine alle cipolle appena sfornate: invade la cucina, arriva fino al cuore e riporta subito a momenti semplici, autentici. Sono morbide, dorate, leggermente caramellate in superficie, con quel contrasto dolce-sapido che mette d’accordo tutti. Non serve molto per crearle: farina, acqua, lievito, olio buono e cipolle tagliate sottili.

Source: MoltoFood

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Ingredients

  • Farina 00 400 gr
  • Acqua a temperatura ambiente 280 gr
  • Lievito di birra fresco 8 gr
  • Sale 10 gr
  • Olio EVO 25 gr
  • Cipolle bianche 3
  • Pecorino q.b

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