Pancake cinesi al cipollotto, lo street food orientale da provare a casa
In una tranquilla mattina a Shanghai o lungo le strade affollate di Taipei, è facile imbattersi in un profumo irresistibile… quello dei Cong You Bing, i pancake cinesi al cipollotto. Croccanti, salati, profumati di olio caldo e cipollotto fresco, questi pancake sono lo spuntino perfetto da gustare a qualsiasi ora! A differenza del pancake occidentale,
- Time: 60 min
- Servings: 4
Source: MoltoFood
Ingredients
- Farina 00 240 gr
- Acqua 140 gr
- Cipollotto 4
- Olio di semi qb per la cottura
- Sale un pizzico
- Salsa di soia Opzionale