Caramello salato montato: la ricetta perfetta per tutti i tuoi dolci
Avete mai sentito parlare del caramello salato montato? Beh, se non sai di cosa sto parlando sei nel posto giusto. È una preparazione di pasticceria derivante dal caramello salato, dove appunto l’unica differenza tra quest’ultimo e la ricetta di oggi è l’aria al suo interno. Perfetta per accompagnare… tutto! Una preparazione dolce e avvolgente, conosciuta anche come
- Time: 120 min
- Servings: 4
Source: MoltoFood
Ingredients
- Zucchero semolato 260 gr
- Burro 70 gr
- Panna 200 gr
- Sale fino 4 gr