Caramello salato montato: la ricetta perfetta per tutti i tuoi dolci

Caramello salato montato: la ricetta perfetta per tutti i tuoi dolci

Avete mai sentito parlare del caramello salato montato? Beh, se non sai di cosa sto parlando sei nel posto giusto. È una preparazione di pasticceria derivante dal caramello salato, dove appunto l’unica differenza tra quest’ultimo e la ricetta di oggi è l’aria al suo interno. Perfetta per accompagnare… tutto! Una preparazione dolce e avvolgente, conosciuta anche come

Source: MoltoFood

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Ingredients

  • Zucchero semolato 260 gr
  • Burro 70 gr
  • Panna 200 gr
  • Sale fino 4 gr

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