Mango Curry Chicken - A Recipe for an Aromatic Curry with a Touch of Sweetness
A quick mango curry with chicken in a creamy sauce of mango puree and coconut milk, with ginger, garlic, and spices. Best served with jasmine rice.
- Time: 25 min
- Servings: 2
Source: Nasza Tłocznia
Ingredients
- piersi z kurczaka
- przecieru mango
- łyżki oleju rzepakowego
- mleczka kokosowego
- kawałek świeżej papryczki chili
- sól i pieprz
- łyżeczka mielonej kurkumy
- łyżeczka curry w proszku lub żółtej pasty curry
- łyżeczki ostrej papryki w proszku
- łyżka świeżo startego imbiru
- starty ząbek czosnku
- soku z cytryny
- ryżu jaśminowego