Cotognata, la ricetta “come si faceva una volta”

Ah, la cotognata! Un dolce dalla consistenza gelatinosa, ricavato dalla lavorazione delle mele cotogne. Chi ha avuto l’occasione di assaggiarla non può che rimanerne affascinato! Difficile resistere a quel sapore delicato, dolce ma non stucchevole, che si fonde in bocca e fa tornare alla mente i sapori genuini delle cucine delle nonne. Che cos’è la

• Time: 240 min
• Servings: 10

Source: MoltoFood

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