Schiacciata di patate, la ricetta super croccante!
Che le schiacciate siano una mia grande passione lo avrete capito! Per MoltoFood ho già preparato la schiacciata di verdure, la schiacciata di zucchine e la schiacciata al rosmarino. In un commento una ragazza mi chiedeva: si può fare con le patate? Visto che le patate hanno una cottura diversa dalle altre verdure e contengono
- Time: 40 min
- Servings: 4
Source: MoltoFood
Ingredients
- Patate 600 gr
- Farina 00 215 gr
- Acqua 300 gr
- Olio EVO 2 cucchiai + quello per la teglia
- Parmigiano grattugiato 40 gr
- Farina di mais per spolverare
- Sale
- Pepe
- Erba cipollina - o rosmarino