Polpettone, la ricetta tradizionale infallibile e gustosa

Polpettone, la ricetta tradizionale infallibile e gustosa

Oggi facciamo un piatto della tradizione! Una ricetta che, sono sicura, ha segnato l’infanzia di molti. Il polpettone classico è quel secondo piatto che sa di domenica, di famiglia e di pranzi e cene in compagnia. È la classica portata di quando si è in tanti perché si può preparare con anticipo e accontenta tutti.

Source: MoltoFood

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Ingredients

  • Carne di manzo macinata 500 gr
  • Salsiccia 100 gr
  • Uova 2
  • Pane raffermo 40 gr
  • Latte
  • Parmigiano grattugiato 30 gr
  • Scorza di limone
  • Prezzemolo
  • Sale
  • Pepe
  • Olio EVO
  • Aglio 1 spicchio
  • Acqua mezzo bicchiere
  • Vino bianco mezzo bicchiere

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