Calamarata con baccalà e pomodorini, la ricetta colorata delle feste
La calamarata con baccalà e pomodorini è un primo piatto semplice e saporito, ideale per tutte le occasioni speciali, soprattutto per le festività natalizie. La ricetta è molto facile da preparare, ma il segreto per ottenere un sughetto irresistibile è utilizzare ingredienti di qualità. Partiamo dal baccalà: io ho acquistato un bellissimo filetto di baccalà
- Time: 25 min
- Servings: 4
Source: MoltoFood
Ingredients
- Calamarata 400 gr
- Pomodorini 300 gr
- Baccalà 300 gr
- Olive taggiasche 2 cucchiai
- Capperi Dissalati 1 cucchiaio
- Scalogno 1
- Aglio 1 spicchio
- Prezzemolo un mazzo
- Vino bianco un goccio
- Peperoncino un pezzettino
- Olio
- Sale
- Pepe