मैसूर पाक की रेसिपी ।How to Make Mysore Pak ki Recipe । मैसूर पाक कैसे बनाये ।
मैसूर पाक मिठाई मुख्यता घी से बनाई जाती है । इस मिठाई को बनाने में बेसन ,घी और चीनी का इस्तेमाल किया जाता है । इसका स्वाद (Flavour) बढ़ाने के लिए इलायची पाउडर का इस्तेमाल करते हैं ।यह मिठाई मैसूर की प्रसिद्ध मिठाई है । यह मिठाई एकदम मुह मे रखते ही घुल जाती है । यह मिठाई खाने में बेहद स्वादिष्ट लगती है ।मैसूर पाक दो तरीके से बनाई जाती है एक तरीका से मैसूर पाक जालीदार और खाने में थोड़ा सख्त होता है और दूसरे तरीके से एकदम मुलायम मुंह में घुल (Mouth Melting) जाने वाली यह मिठाई बन कर तैयार होती है ।
- Time: 40 min
- Servings: 4
Source: Awesome Food
Ingredients
- चीनी । Sugar 1 cup
- पानी । Water 1 cup
- बेसन । Gram Flour 1 cup
- घी । Ghee 1/2 cup
- ओलिव आयल । Olive Oil 1/2 cup
- इलायची पाउडर । Cardamom Powder 1/4 tsp
- पीला रंग । Yellow Food Colour 1/4 tsp