आटे की मठरी । आटे की मठरी कैसे बनाये । How to Make Aata Mathri
आटे की मठरी जो की आटा और सूजी का इस्तेमाल करके बनती है यह एक तेल में तला हुआ नाश्ता है । मठरी को बनाने में आटे का इस्तेमाल करेंगे और सूजी का जिससे कि हमारी मठरी हेल्दी भी होगी और हमारे स्वास्थ्य को नुकसान भी नहीं करेगी, मैदा हमारे स्वास्थ्य के लिए हानिकारक होता है | आटे की मठरी बनाने के लिए सबसे पहले हम आटे को घी के साथ मोयन देकर मुलायम सा आटा गूथकर तैयार कर लेते हैं उसके बाद तेल में मठरी को तलते हैं आटे की मठरी जोकि खाने में एकदम खस्ता कुरकुरी और बहुत स्वादिष्ट होती हैं ।
- Time: 19 min
- Servings: 4
Source: Awesome Food
Ingredients
- आटा l Wheat Flour 1 Cup
- घी | Ghee 3 tbsp
- सूजी | रवा | Semolina 1/4 Cup
- जीरा | Cumin 1/2 tsp
- कुटी काली मिर्च | Crushed Black Pepper 1/2 tsp
- कसूरी मेथी | Kasuri Methi 1 tsp
- नमक | salt 1 tsp
- गर्म पानी | Hot Water 1/4 cup
- तलने के लिए तेल | Oil For Frying