Prelibato mercato: la ricetta delle triglie con pesto leggero e carciofi croccanti

I mercati anche a Roma, come a Barcellona o nella raffinata rue Clair parigina, diventano sempre di più luoghi di raffinata offerta “plurale”. Basti pensare allo straordinario esperimento dello stellatissimo Oliver Glowig nella Cappa Mazzoniana della Stazione di via Giolitti: grande cibo e prezzi gentili. Ancora, l’esperimento di Cups, con le sue coppe colorate della

Source: MoltoFood

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