Agnello fuoriporta: la ricetta dell’Agnello alla ligure

L’agnello, l’abbacchio (il maschio di 28-40 giorni) è uno dei piatti simbolo della cucina romana. Al forno con patate, padellato alla cacciatora, a scottadito sulla griglia, solo per citare alcune delle ricette base, dalle quali derivano infinite variazioni golose. Il miglior modo per un incontro gourmet con l’abbacchio è una gita fuori porta. Ricchissima l’offerta:

Source: MoltoFood

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