Patate, miseria e nobiltà in un piatto: la ricetta della scamorza di baci

Patate, miseria e nobiltà in un piatto: la ricetta della scamorza di baci

La pietanza Se il pane è il più povero dei cibi, che dire delle patate? È stato proprio il costar poco (a fronte di un alto valore energetico) ad averle trasformate in gustoso e irrinunciabile alimento nelle cucine di chi non aveva altro che grande fantasia e creatività. E più recentemente in ingrediente chic di

Source: MoltoFood

Import to my cookbook

Ingredients

  • Patata a pasta gialla 400 g
  • Scamorza 60 g
  • Porri 200 g
  • Speck affettato 40 g
  • Noci a piacere
  • Sale q.b
  • Olio
  • Pepe

Similar recipes

Latest recipes

Browse all recipes