Kalderitang Kambing
Ang Kalderitang Kambing ay ulam na niluluto sa pagpapakulo ng dahan dahan. Isa ito sa pinakamadalas na lutuin tuwing Ramadan bilang EID Qurban dahil ang kambing na hayop ay isa sa inaalay o UDHIYA (pag-aalay ng hayop) sa araw ng EID.
- Servings: 6
Source: Goodnes
Ingredients
- kilogram goat meat cut into cubes and blanched
- Vinegar
- calamansi juiced
- Water
- pandan leaf tied
- Coconut Oil
- large potato cut into cubes
- large carrot cut into cubes
- kilogram chicken liver remove heart
- onion chopped
- garlic minced
- tablespoon Palapang Sakurab
- tomato diced
- Pineapple Chunks
- Tomato Sauce
- sachets 8g MAGGI® Magic Sarap®
- packet 125ml NESTLÉ All Purpose Cream