Pizzoccheri alla valtellinese, la ricetta della tradizione

Questa è una ricetta della tradizione della Valtellina che mi ha sempre affascinata. Da quando l’ho provata me ne sono letteralmente innamorata: pasta fresca a base di grano saraceno, verza, patate e formaggio filante. Sono questi gli ingredienti principali dei pizzoccheri alla valtellinese. Come fare i pizzoccheri Se alla fine di una fredda giornata invernale

• Time: 30 min
• Servings: 4

Source: MoltoFood

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