Pfannkuchen mit Fleischfüllung, in der Pfanne gebraten
Pfannkuchen, gefüllt mit gebratenem Hackfleisch und Zwiebeln, eingerollt und in der Pfanne goldbraun gebraten.
- Category: hot-dishes
- Time: 1 min
By Віталій
Source: https://www.instagram.com/reel/DX6xRmBNnOB/?igsh=ZDY3YzNnajNjbzNp — Kelman_Marina | Food blog | Recipes
Ingredients
- Pfannkuchen
Steps
- Bereiten Sie die Füllung gemäß dem Unterrezept „Hackfleischfüllung“ zu.
- Legen Sie eine Portion der fertigen Füllung auf jeden Pfannkuchen und rollen Sie ihn fest zu einer Rolle oder einem Umschlag zusammen.
- Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze und braten Sie die gefüllten Pfannkuchen von beiden Seiten goldbraun an, bis die Füllung durchgewärmt ist.
- Heiß servieren.
Hackfleischfüllung
- Hackfleisch
- Zwiebel
- Die Zwiebel fein hacken.
- In einer Pfanne die Zwiebel weich braten, das Hackfleisch hinzufügen und unter Rühren braten, bis das Hackfleisch vollständig gar ist.
- Nach dem Braten das Hackfleisch mit den Zwiebeln durch einen Fleischwolf geben, um eine homogene Füllung zu erhalten.