Домашній плавлений сир
Кремоподібний домашній плавлений сир із творогу, яєць і вершкового масла — швидко готується та підходить як намазка або база для начинок.
- Category: cold-dishes
- Time: 15 min
Source: https://www.instagram.com/reel/Dc1BYSJgOjS/?stkn=MTlzNmwyYzVjamlrbQ== — 🍰 КУЛИНАРИЯ • ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ
Ingredients
- Творог 9% — 500 g
- Яйце — 2 pcs
- Вершкове масло, розтоплене — 100 g
- Сіль — 1 tsp
- Лимонна кислота — 0.333 tsp
- Харчова сода — 1 tsp
Steps
- Помістіть у блендер творог, яйця, розтоплене вершкове масло, сіль, лимонну кислоту та соду.
- Зблендуйте до однорідної, кремоподібної маси.
- Перелийте суміш у невелику каструлю або сотейник і поставте на слабкий вогонь; варіть 7 хвилин.
- Знову зблендуйте до однорідності і остудіть до кімнатної температури.
- Готовий плавлений сир можна використовувати як намазку або доповнити улюбленими начинками (наприклад, шинкою, грибами, зеленню).