Пісочне печиво «Сніжок»
Швидке пісочне печиво, яке після випікання обсипають цукровою пудрою; тісто готується близько 5 хв, випікання 20–25 хв (усього ~30 хв).
- Category: baking
- Time: 30 min
Source: https://m.facebook.com/watch/?v=1468474178659737&_rdr — Vika Yavorska. Життя в селі
Ingredients
- Смалець — 2 tbsp
- Сметана — 2 tbsp
- Цукор — 150 g
- Ванільний цукор (пакетик) — 1 pcs
- Яйця — 2 pcs
- Борошно — 330 g
- Сода — 0.25 tsp
- Розпушувач — 0.25 tsp
- Цукрова пудра для посипання
Steps
- Розігрійте духовку до 180°C.
- У мисці змішайте смалець, сметану, цукор і пакетик ванільного цукру; перетріть вилочкою до однорідності.
- Додайте яйця і знову ретельно перемішайте вилочкою, поки маса не стане однотипною.
- У окремій чашці змішайте борошно із содою та розпушувачем, потім додайте суху суміш до рідкої і замісіть м’яке еластичне тісто.
- Формуйте печиво з тіста руками або скочуйте маленькі кульки і трохи приплюсніть; викладіть на деко, застелене пергаментом або злегка змащене.
- Випікайте при 180°C приблизно 20–25 хвилин, поки печиво не підрум’яниться.
- Як тільки печиво дістали ще теплим, покладіть його в пакет або контейнер із цукровою пудрою і струсіть, щоб обгорнути кожне печиво пудрою — вийде ефект «сніжка».
- Дайте печиву трохи охолонути й подавайте до чаю.