La ricetta dello sgombro con olive taggiasche

Le alici a Roma hanno riferimenti imperdibili, fuori classifica. Due per tutti? Le fantastiche scottadito alla piastra, appena profumate di origano di Meglio Fresco a Boccea, oppure, dietro a Campo de’ Fiori la appassionante selezione di Roscioli, con Cantabrico e Mediterraneo a confronto. Da una parte con burrata, con mozzarella di bufala o con burro

Source: MoltoFood

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