Balık Çorbası Tarifi

Ingredients

• gr beyaz etli balık fileto
• adet soğan
• diş sarımsak
• adet havu&ccedil
• adet patates
• sap kereviz
• yemek kaşığı un
• yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
• litre su veya balık suyu
• su bardağı süt veya krema
• Tuz ve karabiber
• Limon dilimleri
• Taze maydanoz
• Mezgit, levrek veya çipura yerine somon, mercan, barbun veya kalkan kulla
• Kılçıkla uğraşmak istemiyorsanız fileto balık tercih edin
• Karides, midye gibi deniz ürünleri ekleyerek çorbayı deniz mahs
• Patates yerine tatlı patates veya balkabağı kullanabilirsiniz; daha farklı bir t
• Kereviz yerine pırasa veya kabak ekleyebilirsiniz
• Havuç yerine renk katması için kırmızı biber kullanılabilir
• Balık suyu yerine sebze suyu veya tavuk suyu kullanabilirsiniz
• Daha hafif bir çorba için sadece su da tercih edilebilir
• Krema yerine hindistancevizi sütü kullanarak daha egzotik bir tat elde
• Daha düşük kalorili olması için sadece süt ya da yoğurt ek
• Defne yaprağı, tane karabiber veya rezene tohumu ekleyerek aroma zenginleştirebi
• Daha Akdeniz esintili bir tat için taze kekik, dereotu veya fesleğen kull
• Zeytinyağı yerine tereyağı kullanarak daha yoğun bir lezzet yakalayabilirsiniz
• Hafif olsun isterseniz çok az miktarda sıvı yağ kullanabilirsiniz