Risotto agli asparagi e caprino, la primavera nel piatto!

Risotto agli asparagi e caprino, la primavera nel piatto!

Il risotto agli asparagi é un primo piatto cremoso e delicato. La mia versione personale prevede l’aggiunta del caprino che si abbina perfettamente a questo ortaggio primaverile! Non sei esperto nella preparazione del risotto? Non ti devi preoccupare, seguendo la mia ricetta otterrai un primo piatto perfetto e mantecato alla perfezione! Scommetto che tutti ti

Source: MoltoFood

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Ingredients

  • Asparagi 750 g
  • Riso Carnaroli 320 g
  • Burro 50 g
  • Cipolla 1/4 g
  • Caprino di latte vaccino 60 g
  • Parmigiano grattugiato 4 Cucchiai
  • Sale

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