Risotto agli asparagi e caprino, la primavera nel piatto!
Il risotto agli asparagi é un primo piatto cremoso e delicato. La mia versione personale prevede l’aggiunta del caprino che si abbina perfettamente a questo ortaggio primaverile! Non sei esperto nella preparazione del risotto? Non ti devi preoccupare, seguendo la mia ricetta otterrai un primo piatto perfetto e mantecato alla perfezione! Scommetto che tutti ti
- Time: 25 min
- Servings: 4
Source: MoltoFood
Ingredients
- Asparagi 750 g
- Riso Carnaroli 320 g
- Burro 50 g
- Cipolla 1/4 g
- Caprino di latte vaccino 60 g
- Parmigiano grattugiato 4 Cucchiai
- Sale