Parmigiana pizza
Contrariamente a quanto si potrebbe pensare, il nome "parmigiana" non deriva dal Parmigiano. Secondo una delle ipotesi più accreditate, il termine
- Servings: 6
Source: Cucina Naturale
Ingredients
- farina 0
- Farina integrale di farro
- Melanzana
- mozzarella per pizza
- Parmigiano grattugiato
- Pomodori, pelati
- pomodorini piccoli
- Cipolla piccola
- cucchiaio di zucchero di canna
- Lievito di birra
- Olio di girasole a
- olio e. v. d’oliva
- sale
- origano secco
- foglie di Basilico