Pasta con pesto di cavolo nero, la ricetta con burrata e pane croccante profumato al limone
Se siete degli amanti del pesto, allora dovete assolutamente provare questa versione invernale a base di cavolo nero! Il pesto di cavolo nero non è solo buonissimo ma anche semplicissimo da preparare. Vi basterà sbollentare il cavolo, scolarlo in acqua fredda per mantenere un bel colore vivace, strizzarlo bene e frullarlo insieme a mandorle, parmigiano,
- Time: 25 min
- Servings: 2
Source: MoltoFood
Ingredients
- Paccheri 200 gr
- Cavolo nero 8 foglie
- Mandorle 30 gr
- Parmigiano grattugiato 2 cucchiai
- Aglio 1/2 spicchio
- Burrata 150 gr
- Pangrattato 3 cucchiai
- Limone 1
- Olio
- Sale
- Pepe