Filetto al pepe verde: il piatto iconico e intramontabile che adorerai

Filetto al pepe verde: il piatto iconico e intramontabile che adorerai

Anche se non hai vissuto gli indimenticabili anni ’80, sicuramente avrai sentito parlare del filetto al pepe verde, un grande classico che regala ancora oggi grandi soddisfazioni.La ricetta tradizionale prevede l’utilizzo del filetto di manzo, in questa versione pero oggi vedremo come realizzarla anche con il filetto di maiale. Un alternativa quindi sicuramente più economica

Source: MoltoFood

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Ingredients

  • Filetto di maiale 300 gr
  • Senape 20 gr
  • Panna da cucina 150 gr
  • Pepe verde un cucchiaio
  • Brandy 20 gr
  • Olio extravergine d'oliva q.b
  • Sale fino q.b

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