Insalata di pasta fredda, il primo piatto fresco da portare dove vuoi
L’estate è la stagione dei piatti freschi e leggeri e uno dei miei preferiti è sicuramente l’insalata di pasta fredda. Questo primo piatto è una delle soluzioni più gustose e versatili quando si desidera mangiare un bel piatto di pasta ma le temperature sono troppo elevate per un classico primo caldo. L’insalata di pasta fredda
- Time: 270 min
- Servings: 1
Source: MoltoFood
Ingredients
- Pasta formato Farfalle 300 gr
- Pomodorini 250 gr
- Robiola 200 gr
- Mozzarella per pizza 100 gr a cubetti
- Olive nere denocciolate 12
- Basilico Fresco 20 foglie
- Ricotta salata 60 gr grattugiata
- Capperi 10
- Olio extravergine d'oliva qb
- Sale qb
- Pepe qb