Alaca Çorba Tarifi

Ingredients

• su bardağı haşlanmış nohut
• su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
• su bardağı haşlanmış buğday veya arpa
• adet orta boy soğan
• yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
• yemek kaşığı un
• su bardağı su veya tavuk suyu
• Tuz, karabiber, pul biber
• çay kaşığı nane
• Soğan yerine pırasa veya yeşil soğan kullanılabilir
• Tereyağı yerine zeytinyağı veya margarin tercih edilebilir
• Nane yerine kekik, fesleğen veya kuru reyhan ekleyebilirsiniz
• Pul biber yerine tatlı toz kırmızı biber veya karabiber tercih edilebilir
• Su yerine tavuk suyu, et suyu veya sebze suyu kullanarak çorbayı daha aro
• Daha kremamsı bir tat için çorbayı biraz süt veya yoğurt ekle