Donuts para amasadora
Voy a ir publicando las cuatro recetas de donuts finalistas de entre las muchas pruebas que he hecho buscando la receta perfecta. Hoy, la que para mí es la número uno, la que más me gusta. Y no me refiero a que encuentre yo la perfección en que sea la que más se parece al sabor de los donuts industriales, porque no es el caso. La masa que te presento es muy sencilla, y los donuts quedan muy ricos y con buenos resultados para todo el mundo, que es de lo que se trata.
- Servings: 10
Source: webos fritos
Ingredients
- de levadura fresca de panadero
- de agua tibia
- de harina de fuerza
- yemas de huevo pequeño
- de leche
- de azúcar
- de sal
- de mantequilla a temperatura ambiente
- Aceite para la fritura
- de azúcar glas
- o 3 cucharadas de agua
- cucharada de extracto de vainilla