Red velvet cupcakes, la ricetta facilissima senza burro

Red velvet cupcakes, la ricetta facilissima senza burro

I red velvet cupcakes sono dei dolcetti americani davvero irresistibili, non solo per il loro bellissimo colore, ma anche per il loro sapore: si sciolgono letteralmente in bocca! Sono il dessert perfetto da preparare per la vostra dolce metà, per un’occasione speciale o anche soltanto per dimostrare a qualcuno che ci tenete! Sono davvero facilissimi

Source: MoltoFood

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Ingredients

  • Yogurt bianco intero 60 gr
  • Latte 60 ml
  • Succo di limone 10 gr
  • Albume 1
  • Olio di semi 110 gr
  • Aceto bianco di mele 1/2 cucchiaino
  • Colorante rosso in gel 1 cucchiaino
  • Zucchero 135 gr
  • Farina 00 155 gr
  • Cacao Amaro 3 gr
  • Bicarbonato 1/2 cucchiaino
  • Sale un pizzico
  • Mascarpone 250 gr
  • Formaggio spalmabile 150 gr
  • Panna fresca non zuccherata 200 ml
  • Zucchero a Velo 80 gr

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