Yaz Sofralarının Vazgeçilmezi: Domates Dolması Tarifi

Ingredients

• adet orta boy domates
• su bardağı pirin&ccedil
• adet kuru soğan
• diş sarımsak
• adet sivri biber
• yemek kaşığı zeytinyağı
• yemek kaşığı domates salçası
• yemek kaşığı kuru nane
• çay kaşığı karabiber
• çay kaşığı toz kırmızı biber
• çay kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı sıcak su
• Pirinç yerine ince bulgur kullanarak farklı bir lezzet elde edebilirsiniz
• İç harca 200 gram orta yağlı kıyma ekleyerek daha doyurucu bir domates do
• Soğanın yanı sıra birkaç dal taze soğan da kullanabilirsiniz
• Maydanoz, dereotu veya taze nane ekleyerek harca daha ferah bir aroma kazandırab
• Domates salçası yerine biber salçası veya her ikisinin karışımını
• Zeytinyağı yerine eritilmiş tereyağı kullanabilirsiniz
• Sivri biber yerine kırmızı kapya biber ekleyebilirsiniz
• İç harca kuş üzümü ve dolmalık fıstık ilave ederek gelenek
• Baharat olarak yenibahar, kimyon veya sumak ekleyerek farklı tatlar oluşturabili
• Vejetaryen bir tarif için sebze miktarını artırabilir, kıymalı versiyon i
• Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serperek fırında peynirli domates dolması
• Daha yoğun domates aroması için harca rendelenmiş domates ekleyebilirsini