Gustare con gli occhi: la ricetta delle linguine con bottarga e zucchine croccanti
Cucina con bellezza a portata di mano: un gioco che a Roma può moltiplicarsi per infiniti indirizzi. Villa Borghese nel contesto della Galleria d’Arte Moderna trova nel Caffè delle Arti un luogo di pace e di garbata cucina mediterranea, curiosa. Nel cuore del centro, dai tavoli in piazza del Bolognese si possono ammirare l’obelisco e
Source: MoltoFood
Ingredients
- Linguine 320 g
- Bottarga di Cabras 120 g
- Zucchine 2
- Limone di Sermoneta 1
- Fumetto di vongole veraci
- Olio EVO
- Sale
- Prezzemolo
- Peperoncino