Domates Dolması Tarifi

Ingredients

• adet orta boy domates
• su bardağı pirin&ccedil
• adet kuru soğan
• yemek kaşığı zeytinyağı
• yemek kaşığı domates salçası
• yemek kaşığı biber salçası
• çay kaşığı karabiber
• çay kaşığı pul biber
• tatlı kaşığı nane
• Yarım demet maydanoz
• Tuz
• yemek kaşığı salça
• su bardağı sıcak su
• Sert ve etli domates bulamazsanız kabak, patlıcan veya biber kullanarak aynı har
• Renkli cherry veya kokteyl domateslerle minik atıştırmalık dolmalar hazırlayabil
• Daha lifli ve sağlıklı olsun isterseniz esmer pirinç kullanabilirsiniz
• Pirinç yerine bulgur, kinoa veya karabuğday kullanarak farklı bir tat eld
• Diyet yapanlar için ince bulgur hafif bir alternatif olur
• Yerine taze soğan veya arpacık soğan kullanılabilir
• Daha aromalı bir tat için sarımsak eklenebilir
• Domates salçası yerine sadece biber salçası kullanabilirsiniz
• Mevsimindeyse rendelenmiş taze domates eklemek daha doğal bir lezzet sağlar
• Maydanoz yerine dereotu, nane veya taze fesleğen kullanabilirsiniz
• Daha zengin aroma için birkaç yaprak reyhan eklenebilir
• Kimyon veya yenibahar kullanarak harca farklı bir boyut katabilirsiniz
• Acı sevenler için isot ya da kırmızı pul biber tercih edilebilir
• Zeytinyağı yerine ayçiçek yağı kullanılabilir ama lezzet aç
• Kıymalı yapacaksanız yarı yarıya tereyağı eklemek yemeğe ayrı bir aroma katar
• Salçalı su yerine limonlu-zeytinyağlı bir sos kullanarak daha hafif bir t
• Yoğurtlu sos ile servis ederek farklı bir sunum yapabilirsiniz