Mutton Chops Recipe in Hindi मटन चाप रेसिपी
मटन चाप एक क्लासिक भारतीय व्यंजन हैं। इसे परंपरागत भारतीय मसालों के साथ धीमी आंच में पकाया जाता है।
- Time: 60 min
- Servings: 2
Source: thetoprecipes.com
Ingredients
- ग्राम ग्राम मटन पसलियाँ Mutton Ribs or Mutton with Bone
- मीडियम साइज़ प्याज , कटा हुआ Medium Sized Onion Sliced
- बड़ा चम्मच अदरक पेस्ट Ginger Paste
- बड़ा चम्मच लहसुन पेस्ट Garlic Paste
- छोटा चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर Kashmiri Red Chilli Powder
- बड़ी इलायची Black Cardamom
- छोटी इलायची दाने Cardamom Seeds
- दालचीनी Cinnamon Stick
- लौंग Cloves
- तेजपत्ता Bay leaf
- छोटा चम्मच जावित्री पाउडर Mace Powder
- छोटा चम्मच हल्दी पाउडर Turmeric Powder
- काली मिर्च Black Peppercorns
- छोटा चम्मच जीरा पाउडर Cumin powder
- बड़ा चम्मच चम्मच सरसों का तेल Mustard oil
- कप दही Curd
- नमक स्वाद अनुसार Salt to Taste