Dışı Kıtır İçi Yumuşacık Limonlu Çatlak Kurabiye Tarifi

Ingredients

• adet büyük boy yumurta
• çay bardağı toz şeker
• çay bardağı sıvı yağ
• yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
• limonun rendelenmiş kabuğu
• su bardağı un
• paket vanilin
• çay kaşığı kabartma tozu
• Bir tutam tuz
• su bardağı pudra şekeri
• Limon suyu yerine portakal suyu kullanarak daha tatlı ve yumuşak aromalı kurabiy
• Limon kabuğu rendesine ek olarak bir miktar portakal kabuğu rendesi ilave ederek
• Beyaz un yerine tam buğday unu kullanarak daha farklı bir doku elde edebilirsini
• Toz şeker yerine esmer şeker tercih ederek kurabiyelere hafif karamelimsi bir ta
• Vanilin yerine birkaç damla vanilya özütü kullanılabilir
• Hamurun içerisine 2-3 yemek kaşığı damla çikolata ekleyerek limon
• İnce çekilmiş badem veya fındık ekleyerek kurabiyelere daha yoğun bir lez
• Kabartma tozunun bir kısmını karbonatla değiştirerek farklı bir çatlama g
• Pudra şekerine bir miktar vanilin karıştırarak daha aromatik bir dış kaplama haz
• Limon yerine misket limonu kullanarak daha yoğun ve keskin bir narenciye aroması
• Glütensiz beslenenler için glütensiz un karışımları tercih edil
• Hamura bir tutam zerdeçal ekleyerek doğal ve canlı bir sarı renk elde ede