Focaccine alle cipolle, come farle a casa (più buone del forno)
C’è qualcosa di magico nel profumo delle focaccine alle cipolle appena sfornate: invade la cucina, arriva fino al cuore e riporta subito a momenti semplici, autentici. Sono morbide, dorate, leggermente caramellate in superficie, con quel contrasto dolce-sapido che mette d’accordo tutti. Non serve molto per crearle: farina, acqua, lievito, olio buono e cipolle tagliate sottili.
- Time: 180 min
- Servings: 2
Source: MoltoFood
Ingredients
- Farina 00 400 gr
- Acqua a temperatura ambiente 280 gr
- Lievito di birra fresco 8 gr
- Sale 10 gr
- Olio EVO 25 gr
- Cipolle bianche 3
- Pecorino q.b