Polpette al baffo, la ricetta cremosa e incredibilmente saporita
A volte basta cambiare forma a una ricetta famosa per scoprire qualcosa di ancora più buono. È così che sono nate le polpette al baffo: partendo dall’idea delle penne al baffo, ma con la voglia di portare quella cremina irresistibile direttamente sulle polpette. Il paragone, infatti, viene spontaneo. Stessi profumi, stessa cremina avvolgente, stesso spirito un
- Time: 35 min
- Servings: 4
Source: MoltoFood
Ingredients
- Carne macinata mista 450 gr
- Parmigiano grattugiato 40 gr
- Uovo 1
- Pane senza crosta 120 gr
- Latte parzialmente scremato qb
- Sale e pepe
- Passata di pomodoro 500 ml
- Prosciutto cotto a cubetti 100 gr
- Cipolla 1
- Acqua qb
- Panna 200 ml
- Prezzemolo