Tortellini ai funghi in brodo vegetale ricco
Un buon piatto di tortellini in brodo è sempre molto gratificante. La nostra versione è composta da un brodo leggero ma saporito e per il ripieno dei
- Servings: 6
Source: Cucina Naturale
Ingredients
- Rape crude
- costa Sedano
- Carota
- fetta Zucca
- Cipolla bionda
- Porro
- gambo Prezzemolo
- bicchiere Vino bianco secco
- foglia Alloro
- spicchio Aglio
- cucchiaino Pepe in grani
- Chiodi di garofano
- Noce moscata
- cucchiaio Miso
- cucchiaino zucchero
- sale
- Semola rimacinata di grano duro
- Funghi
- Funghi porcini secchi
- Funghi shitake secchi
- Scalogno
- Pangrattato
- cucchiaino Curcuma
- olio di oliva extra vergine
- pepe