Torta Sacher: come preparare la torta al cioccolato più famosa al mondo
La Torta Sacher è forse la torta al cioccolato più famosa e amata al mondo! Uno soffice di Pan di Spagna al cioccolato, alternato a strati di confettura all’albicocca, il tutto glassato al cioccolato fondente, rende questo dolce una vera coccola per il palato. Si dice che la ricetta originale – top secret – sia
- Time: 120 min
- Servings: 8
Source: MoltoFood
Ingredients
- Cioccolato fondente 70% 100 gr
- Burro 250 gr
- Zucchero a Velo 25 gr
- Zucchero semolato 90 gr
- Uova 3
- Farina 00 150 gr
- Lievito per dolci 6 gr
- Sale un pizzico
- Confettura di albicocche 250 gr
- Cioccolato Fondente 250 gr
- Panna Fresca 180 ml