Yoğurt Soslu Fırın Beyti Tarifi

Ingredients

• gram orta yağlı dana kıyma
• adet büyük kuru soğan
• adet kırmızı kapya biber
• diş sarımsak
• Yarım demet maydanoz
• çay kaşığı tuz
• çay kaşığı karabiber
• çay kaşığı kimyon
• adet lavaş ekmeği
• yemek kaşığı domates salçası
• yemek kaşığı zeytinyağı
• Yarım su bardağı sıcak su
• çay kaşığı toz kırmızı biber
• Yarım çay kaşığı tuz
• su bardağı süzme yoğurt
• diş rendelenmiş sarımsak
• yemek kaşığı limon suyu
• Bir tutam tuz
• yemek kaşığı tereyağı
• çay kaşığı pul biber
• Dana kıyma yerine kuzu kıyma veya dana-kuzu karışımı kıyma kullanılabilir
• Lavaş yerine yufka veya ince açılmış hazır böreklik yufka tercih edi
• Kapya biber yerine kırmızı dolmalık biber kullanılabilir
• Maydanoz yerine az miktarda taze fesleğen veya dereotu eklenebilir
• Sarımsak miktarı damak zevkine göre artırılabilir ya da azaltılabilir
• Kimyonun yanında az miktarda kekik veya pul biber kullanılarak farklı aromalar e
• Domates salçası yerine biber salçası kullanılabilir veya iki sal&c
• Süzme yoğurt yerine normal yoğurt kullanılabilir; daha yoğun kıvam i&ccedil
• Limon suyu yerine birkaç damla nar ekşisi kullanılarak farklı bir tat yak
• Üzeri için kullanılan pul biber yerine isot veya toz kırmızı biber t
• Tereyağı kullanmak istemeyenler sadece zeytinyağı ile sos hazırlayabilir
• Harca ince doğranmış yeşil biber eklenerek daha zengin bir iç malzeme haz