Pratik Tavuk Kebabı Tarifi

Ingredients

• gr tavuk göğüs eti
• adet orta boy kuru soğan
• adet kırmızı kapya biber
• adet yeşil biber
• diş sarımsak
• yemek kaşığı galeta unu
• Yarım demet maydanoz
• çay kaşığı tuz
• çay kaşığı pul biber
• çay kaşığı kimyon
• Yarım çay kaşığı karabiber
• yemek kaşığı zeytinyağı
• tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• Yarım çay kaşığı kekik
• Tavuk göğsü yerine tavuk but eti kullanılarak daha yumuşak ve sulu bir
• Galeta unu yerine bayat ekmek içi veya panko kullanılabilir
• Kırmızı kapya biber yerine çarliston biber veya renkli dolmalık biberler
• Maydanoz yerine taze kişniş veya dereotu kullanılabilir
• Kimyon yerine köri veya kekik eklenerek farklı aromalar elde edilebilir
• Pul biber yerine toz kırmızı biber veya isot kullanılabilir
• Zeytinyağı yerine ayçiçek yağı tercih edilebilir
• Sarımsak miktarı damak zevkine göre artırılabilir veya azaltılabilir
• Harca rendelenmiş küçük bir kabak eklenerek farklı bir doku kaz
• Baharatlı yağ karışımına az miktarda biber salçası eklenerek daha yoğun b
• Tavuk harcına ince doğranmış yeşil soğan ilave edilerek farklı bir aroma yakalan
• Kırmızı biber ve yeşil biber yerine sadece kapya biber kullanılarak daha tatlı b